ABD’de son dönemde artan gıda kaynaklı hastalık vakaları, tüketicilerin güvenliğe olan dikkatini yeniden artırdı. Salmonella olasılığıyla milyonlarca yumurtanın piyasadan alınmasıyla birlikte, bağırsak enfeksiyonlarına yol açan diğer salgınlar da mercek altına alınıyor. Yetkililer, geri çağırma süreçlerini sıkı bir şekilde izliyor ve mevcut vakaları yakın takibe alıyor.
Yumurtalar geri çağrıldı haberinin merkezinde, Teksas’taki Midwest Poultry Services tarafından üretilen beyaz ve kahverengi kafessiz yumurtalar bulunuyor. Söz konusu ürünler Teksas ve Louisiana eyaletlerinde Kroger, Oklahoma, Arkansas ve Mississippi’teki Brookshire Grocery mağazalarında satışa sunulmuş durumda. Şirket, geri çağırma süreci sırasında Teksas’taki çiftliklerden yumurta sevkiyatını geçici olarak durdurduğunu açıkladı.
FDA, şu ana kadar geri çağrılan yumurtalarla bağlantılı doğrulanmış bir hastalık vakasının kaydedilmediğini bildirdi. Yetkili kurumlar, Salmonella bakterisinin yumurtalara bulaşmasıyla oluşabilecek belirtiler olarak ishal, karın ağrısı, mide bulantısı, kusma, ateş ve titreme gibi bulguların görülebileceğini hatırlattı. Gıda güvenliği endişesi sürüyor ve vatandaşlardan uyarıları dikkate almaları isteniyor.
Geri çağırma kararının nedeni, ABD’deki diğer salgınla ilişkili kayıpların gölgesinde geliyor. Federal istatistiklere göre şu anda 41 eyalette 4.173 doğrulanmış vaka bulunuyor ve yaklaşık 7.400 bildirim inceleme aşamasında. En çok vaka Michigan’da tespit edilirken, marullarla ilgili kontamine olabileceği iddiaları da gündemde kaldı. Sağlık Bakanı Robert F. Kennedy Jr., epidemiyolojik çalışmalarda salgının kaynağını belirlediklerini ve geri çağırma süreçlerini uygulamaya koyduklarını ifade etti.
FDA, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, laboratuvar testlerinde görülen yanlış pozitif sonuçların soruşturmanın temel bulgularını değiştirmediğini belirtti ve Taylor Farms tarafından yürütülen gönüllü marul geri çağırmasının geçerliliğini sürdürdüğünü kaydetti.
